SAS MOULIN DU FOREST

LE FOREST 

05140 MONTBRAND

Tél 04.92.58.09.07

LES PAINS :

Nos pains issus de nos farines sont travaillés de façon artisanale, au levain naturel et à l'eau de source, le pétrissage mécanique est lent, la façonnage manuel, et la cuisson au four à bois

PAINS DE BLE : 

2 kilos, 1 kilos, 500g boule, 500g batard :

Farine de blé T80

NOS PAINS SPECIAUX

PAIN DE SESAME:

Farine de blé T80, graines de sésame sur le pain

PAIN DE NOIX:

Farine de blé T80, 10 % de cerneaux de noix

La planification a lieu 2 fois par semaine,

et la vente les Lundis et Jeudis à la ferme. Les livraisons sont assurées les Mardis et Vendredis

PAIN AU LIN:

Farine de blé T80, 5  % de graine de lin

PAIN PUR PETIT EPEAUTRE:

Farine de petit épeautre T90

PAIN DE SEIGLE :

Farine de blé T80, 50 %

Farine de séigle T80 50 %

PAIN DEMI EPEAUTRE:

Farine de petit épeautre T90 50 %

Farine de blé T 80 50 %

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